Willkommen im Weingut Fliegenwedel
Wie fängt man an? Vielleicht so! Am Anfang waren ein junger Mann und eine junge Frau, die gerade eine Familie gegründet hatten und für diese ein Zuhause suchten. Nicht irgendeines, sondern es sollte ein altes Haus sein. Beide waren durch das Studium nach Dresden gekommen und wollten auch dort bleiben.
Der Zufall wollte es, daß sie bei ihrer Suche auf das Haus Fliegenwedel in der Niederlößnitz stießen. Ein wunderbares, über 300 Jahre altes Winzerhaus am Fuße eines Weinberges, allerdings in völlig desolatem Zustand, noch von drei alten Leuten bewohnt. Der junge Mann, der Architektur studierte, sah die Einmaligkeit dieses Gebäudes auf den ersten Blick und die Chance der Sanierung. Die behutsame und liebevolle Sanierung nahm dann über 10 Jahre in Anspruch. Auch die Reste der einstigen barocken Ausmalung in den repräsentativen Räumen im ersten Geschoß wurden unter vielen Tapetenschichten wiederentdeckt und originalgetreu saniert.
Inzwischen ist genug Platz geschaffen für die Wohnräume in den beiden oberen Geschossen. Im Erdgeschoß befindet sich das eigene Architekturbüro und in der Preßhalle der öffentliche Bereich des 2010 gegründeten Weingutes. 1998 verlieh die Stadt Radebeul den Bauherrenpreis für die gelungene Sanierung.
Der dazu gehörende Weinberg, ein terrassierter, nach Süden ausgerichteter Steilhang, wurde trotz der desolaten Trockenmauern von Anfang an bewirtschaftet und vier Terrassen neu aufgerebt. Dort gedeihen Müller-Thurgau, Weißburgunder, Spätburgunder und Traminer auf 0,25 ha.
Folgerichtig wurde 2010 das Weingut Fliegenwedel gründet, wo aus den auf dem Steilhang sonnengereiften Trauben hochwertige Weine in handwerklicher Produktion hergestellt werden. Sie reifen in Edelstahltanks im sanierten, historischen Weinkeller.
Auf diese Weise gehen im Haus Fliegenwedel Wein, Architektur und Kunst eine lebensfrohe Symbiose ein und eine jahrhundertealte Tradition ist wieder aufgenommen.